"Wish Coming True"

Dream. Wish. Love. Faith. and Fight. I Believe.. That's what life is all about..

Resep Tumis Buncis plus Bakso ala Chef Neira Yumeko..oishiiiiiiiiiii^^

Unknown 10:30 AM No comments
Ehem.. resep ini aku namain "Tumis Buncis plus Bakso", 
Kalau versi jawa-nya sih "Oseng-oseng Buncis plus Bakso" (lah apa bedanya?), hehe..
Tau nggak kenapa kok dibilangnya oseng-oseng?
Ngasal aja nih, paling gara-gara pas digoreng bunyi sreng-sreng-sreng kali ya? Hahaha.. garing!! :P


Buat temen-temen para calon ibu-ibu, aku bagiin deh resep gimana cara bikinnya :) 
Ini resep warisan dari bundaku lho, 
Gampang kok.. 
Are you ready?? Mulai yuuk, Ibu-ibu.. 
Bahan:* 

  • 4 buah bakso halus (bisa diganti hati ayam, udang, dll), iris sesuai selera 
  • Buncis (berapa gram ya? nggak sempet nimbang, ya sesuai selera aja deh), iris serong tipis 2 cm (kalau nggak bisa ngukurnya, ya nggak usah pakai penggaris segala, dodol itu mah :D) 
  • 4 siung bawang putih, iris halus 
  • 2 siung bawang merah, iris halus juga 
  • 4 cabe merah besar, jangan lupa buang isinya, iris serong (boleh juga kalau mau dikasih cabe hijau) 
  • 1/2 tomat, potong jadi 4 bagian kecil 
  • 1 lembar daun salam 
  • 1 ruas jari lengkuas/laos 
  • 2 sdm kecap manis 
  • Gula merah/gula jawa, secukupnya 
  • 1 sdt garam 
  • Kaldu/kuah bakso 

*Untuk 2 porsi 

Cara memasak: 
  1. Panaskan minyak goreng pada wajan (awas, keliru panci :P), tunggu hingga minyak cukup panas untuk menumis 
  2. Tumis berturut-turut: bawang putih, bawang merah, daun salam, lengkuas, cabe merah, gula jawa, tunggu hingga agak layu dan harum 
  3. Masukkan tomat, lalu masukkan bakso, tunggu hingga berubah warna 
  4. Masukkan buncis, lalu tambahkan kaldu/kuah bakso sedikit demi sedikit 
  5. Tambahkan garam dan kecap manis, tunggu hingga bumbu meresap dan gula jawa mencair 
  6. Terus rasain, jangan sampai keasinan lho ya, kecuali kalau udah ngebet nikah, masukin aja sebungkus-bungkusnya, hehe 
  7. S-e-l-e-s-a-i..
Gimana? 
Gampang khan bikinnya?^_^

Hmmm, 
So yummmmyyyyyy!! 

Selamat mencoba ya, Ibu-ibu.. 
Calon bapak-bapak juga boleh kok nyoba, asyiiik juga tuh punya suami pinter masak 
Khan bisa gantian, hehe.. 

Tunggu resep ala Chef Neira Yumeko berikutnya ya :)

No comments :

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments ( Atom )